Học cách nấu chè mè đen bổ dưỡng

Chè mè đen là món chè phổ biến không chỉ dùng để giải khát thôi đâu các bạn, với những chị em đang thời kỳ sinh nở ăn chè mè đen cung cấp thêm lượng sữa cho con bú, chè mè đen cũng chứa rất nhiều dinh dưỡng, protein, vitamin khoáng chất cho mẹ và bé.

Cách nấu chè mè đen bổ dưỡng

Nguyên liệu 

– Mè đen: 150g

– Bột sắn dây: 50g

– Đường: 200g

– Nước lọc

– Gừng: 1 củ

Cách nấu chè mè đen

Bước 1:

– Mua chè mè đen bạn cần loại bỏ những hạt mốc, hỏng.

– Rang mè đen trên chảo với ngọn lửa nhỏ, vừa rang vừa đảo để mẹ đến chín vừa tới là được. Mè đen màu vàng vàng, giòn là được bạn nhé.

Bước 2: Cho mè đen ra chén, cho thêm vào 150 ml vào mè đen. Mang đi xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Bước 3:

– Hòa bột sắn dây với nước lọc, đánh lên cho đến khi bột sắn dây tan đều.

– Cho bột sắn dây lên nồi, mở lửa và đun, nhớ khuấy đều để bột không bị đọng lại.

– Bạn đun bột sắn dây đến khi gần chín thì cho mẹ đến vào cùng. Đến khi sôi nhẹ 1 lần nữa thì tắt bếp.

Bước 4:

Gừng bạn giã nát và rắc vào mè đen để tạo thêm vị cay nồng của món chè.

Món chè mè đen đã hoàn thành vừa thơm mùi gừng và mè vừa có màu đen đặc trưng, bạn cũng có thể cho thêm vào một ít nước cốt dừa để tăng độ béo khi thưởng thức, tùy theo sở thích của bạn.

Với món chè đậu đen này rất hợp với những chị em phụ nữ có con giai đoạn sơ sinh, giúp bổ sung vitamin, protein, chất xơ tốt hệ tiêu hóa, tốt cho quá trình tạo sữa mẹ.

Đừng quên hãy chia sẻ cách nấu chè trên nếu bạn thấy bổ ích !!

Các món chè khác