Học cách nấu chè đậu đen thanh mát ngon mềm

Chè là món không thể bỏ qua trong mùa hè, một chén chè kèm theo vài viên đá mát lạnh sẽ khiến bao người say mê, chè đậu đen là món nhiều người quan tâm bởi nấu để mà thời gian cũng không quá dài. Chè đậu đen là món ăn được nhiều gia đình yêu thích, cách nấu chè đậu đen dành cho những ai quan tâm.

Giới thiệu cách nấu chè đậu đen

Nguyên liệu chuẩn bị

– Đậu đen 500 gram

– Đường 100 gram

– Thạch đen 100 gram

– Vani 1 ống

– Dừa sợi

Cách nấu chè đậu đen thanh mát

Bước 1: Ngâm đậu trong nước lạnh, ngâm thế này bạn sẽ loại bỏ những hạt bị hỏng bị sau, bạn ngâm đậu đen từ 5-7 tiếng.

Bước 2: Nấu đậu đen, cho đậu đen vào nồi và cho nước lạnh vào trong nồi vừa ngập đậu, bạn cũng nên theo dõi đậu đen chín và mềm ra là được theo yêu cầu.

Bước 3:

Sau khi đậu đen đã mềm đi bạn cho đường vào nồi và đun lửa nhỏ, bật lửa liu riu đến khi nước cạn hết, đặc sánh. Đến lúc này thì đậu cũng đã chín khoảng 60% rồi đó.

Cho đến khi đậu đen mềm hẳn bạn cho 1 ống vani vào để tạo mùi thơm nhẹ, đảo nhẹ rồi tắt bếp.

Bước 4:

Thạch đen bạn mang đi rửa sạch, thái nhỏ vừa ăn để ăn cùng với chè đậu đen nhé.

Dừa sợi bạn trang trí lên trên mặt ly tạo cảm giác béo ngậy dễ ăn.

Chè đậu đen thơm ngon và ngọt lịm lôi cuốn bất kì thực khách khó tính nào, để làm nên những chén chè đậu đen ngon thực hiện các công đoạn rất quan trọng. Cách nấu chè đậu đen vừa hoàn thành mời bàn ăn liền cho nóng hoặc ăn lạnh đều được.

Hi vọng những hướng dẫn trên sẽ là gợi ý dành cho những bạn có ý định nấu chè đậu đen ăn trong dịp hè này.

Các món chè khác