Cách nấu chè khúc bạch ai ăn cũng mê

Nhắc đến chè khúc bạch là món chè đặc biệt của những ai sành ăn, chè béo và có nhân bên trong ăn ra ngon, từng miếng chè giòn tan tan chậm trong miệng khiến bạn không thể ngừng ăn, nếu các mẹ chưa biết cách nấu chè khúc bạch hãy cùng xem cacmonche.com hướng dẫn dưới đây để chuẩn bị một số nguyên liệu và tiến hành thực hiện thôi.

Nấu chè khúc bạch ngon ngọt

Các mẹ chuẩn bị nguyên liệu:

  • 5g bột galetin
  • 150 ml sữa tươi
  • 150 ml kem tươi
  • 20g đường
  • 20 ml nước ấm
  • Hạnh nhân
  • Trái vải
  • Đường phèn

Hướng dẫn nấu chè khúc bạch:

Bước 1:

Hạnh nhân cần sơ chế chia ra thành từng miếng, rang chín hạnh nhân.

Trái vải lấy phần ruột bên trong.

Bước 2:

Hòa gelatin với 25 ml nước ấm để giúp gelatin tan dễ dàng bạn nhớ khuấy lên nhé.

Nguyên liệu gồm sữa tươi, đường hòa vào nồi, sau đó đun nóng lên. Khuấy đến khi đường tan hết bạn nhé.

Bước 3:

Đổ gelatin vào nồi, vẫn tiếp tục khuấy lên cho gelatin tan, thêm vào cả tinh dầu hạnh nhân.

Khi hỗn hợp sôi nhẹ thì cho vào khuôn làm lạnh trong tủ lạnh để đông lại, vì có gelatin nên sẽ có vị dẻo đặc trưng. Hết thời gian bạn nhớ cắt ra từng miếng, đó là khúc bạch.

Bước 4: Cho đường phèn vào nước lạnh, khuấy lên sau đó cho lên nồi, đun và có trái vải vào.

Bắc ra và cho vào chén, thêm khúc bạch đã cắt miếng vào cùng, bạn sẽ thực hiện xong chè khúc bạch rồi đấy.

Mùa hè mà thiếu chè khúc bạch là như thiếu đi một món ăn vặt ngon miệng, hương vị chè vừa dẻo vừa ngọt với khúc bạch giòn tan chắc chắn bạn sẽ thưởng thức ngon miệng.

Nhờ thực hiện cách nấu chè khúc bạch trong hè này nhé.

Các món chè khác