Cách nấu chè kho chưa bao giờ dễ đến vậy

Nấu chè kho rất quen thuộc với những người thích ăn vặt, món chè kho thêm cốt dừa mang đến vị đậm đà mà béo béo rất ngon, khi ăn cùng với đá lạnh sẽ để lại hương vị khó quên cho bất kì ai khi thưởng thức món ăn ngon này.

Cách nấu chè kho dễ làm chuẩn bị nguyên liệu thực hiện ngay nhé.

Cách nấu chè kho đơn giản

Nguyên liệu:

– Đậu xanh không vỏ 200 gram
– Đường 150 gram
– Nước cốt dừa 30 ml
– Muối
– Lá dứa 2 lá
– Mè rang

Hướng dẫn cách nấu chè kho

Bước 1: Bạn cần đậu xanh đã vo sạch, lấy hết vỏ, bạn ngâm nước ấm trong thời gian khoảng từ 5 – 7 tiếng. Hết thời gian trên bạn xả lại với nước lạnh.

Bước 2: Cho đậu xanh vào xửng cùng với 2 lá nếp, chuẩn bị hấp 30 phút, đợi đến khi đậu chín bạn mang vào máy xay và xay nhuyễn đậu xanh cùng với lá nếp.

Bước 3: Bạn tiến hành trộn các nguyên liệu sau gồm đậu xanh, đường, muối, nước cốt dừa tất cả cho vào trên chảo, chuẩn bị sên.

Bước 4: Bạn mở nhỏ lửa và sên đến khi đặc sệt lại, đậu xanh tạo thành cục bột màu trắng.

Bước 5:

Để tạo hình cho món chè kho bạn cần 1 khuôn làm bánh thật đẹp, ở đây mình sử dụng khuôn bánh thử, cho bột vào khuôn bánh thủ và dùng tay ấn mạnh để tạo hình như ý muốn.

Hoàn thành bản đồ ra đĩa và thêm một ít mè đã rang chín lên cho thơm.

Với món chè kho này bạn chiêu đãi bạn bè hoặc cắt nhỏ để thưởng thức đều được. Nhìn chung cách nấu chè kho rất ngon mà dễ nữa chứ.

Chúc các bạn thành công khi làm nhé !

Các món chè khác