Hướng dẫn nấu chè hạt sen nhãn nhục đơn giản mà ngon

Tên gọi chè hạt sen nhãn nhục được kết hợp từ 2 loại nguyên liệu chính làm nên món chè là hạt sen và long nhãn, món chè này có tác dụng an thần, dễ ngủ rất mát cho cơ thể khi dùng thường xuyên. Hãy cùng thưởng thức vị ngon ngọt của chè hạt sen nhãn nhục qua các hướng dẫn của cacmonche.com.

Hướng dẫn nấu chè hạt sen nhãn nhục

Nguyên liệu chuẩn bị nấu chè:

  • 300g hạt sen tươi
  • 80g long nhãn
  • 300g đường phèn
  • Rau câu giòn
  • Hoa lài

Bắt tay vào thực hiện món chè:

Hạt sen:

– Bạn sử dụng hạt sen tươi hay khô vào nấu chè, nếu dùng hạt sen khô cần phải ngâm để hạt sen mềm đi.

– Nếu hạt sen tươi cần bỏ tim sen để không bị đắng bạn nhé.

– Cho hạt sen vào nồi, thêm nước vào đun sôi, khi hạt sen mềm hẳn thì bạn cho đường phèn vào. Khuấy lên để đường phèn tan hoàn toàn, nhớ là khuấy nhẹ để hạt sen không bị nát.

Nhãn nhục:

– Nhãn bạn rửa sạch với nước, sau đó cho nhãn vào nồi và đun sôi lên, thêm vào đường để nhãn có vị ngọt. Lưu ý bạn không nên đun quá lâu.

Ướp rau câu & hoa lài:

– Cho hoa lài vào tô, cắt rau câu trộn chung với hoa lài tạo mùi thơm hấp dẫn hơn.

Nấu hạt sen cùng đường phèn:

– Trong nồi nhãn nhục, khi nhãn nhục gần chín bạn trút hạt sen vào nồi, thêm vào nồi một ít đường phèn (tùy ý) khuấy lên và đợi thêm khoảng 10 phút bạn có thể dùng được rồi.

Khi dùng thêm vào một ít đá viên để thưởng thức, chè hạt sen nhãn nhục phải đảm bảo hạt sen không bị nát mới ngon bạn nhé.

Hoàn thành rồi, cách nấu chè hạt sen nhãn nhục rất đơn giản bạn nhớ thực hiện ngay.

Tiếp tục với các món chè ngon khác

Các món chè khác