Cách nấu chè hạt sen ngon mát trong ngày hè

Hạt sen thần dược trong thanh nhiệt cơ thể và làm mát, chè hạt sen giúp trị mất ngủ và điều chế là nhiều bài thuốc khác nhau. Với những ai ăn kèm tinh thần không tốt hay học cách nấu chè hạt sen để ăn trong những ngày rảnh rỗi bạn nhé.

chè hạt sen

Cách nấu chè hạt sen long nhãn

Nguyên liệu

-100gr hạt sen khô

– 1 kg nhãn khô

– 0,5kg đường

– Nồi nấu

Cách nấu chè hạt sen

– Ngâm 100 gram hạt sen khô cho hạt sen nở ra, bạn ngâm cho đến khi hạt sen nở ra.

– Quả nhãn khô cũng làm tương tự tức là ngâm cho nhân nó ra để dễ nấu hơn.

– Đổ hạt sen vào nồi, bạn đổ lượng nước vừa ngập hạt sen, ninh mềm. Hạt sen mềm đổ thêm đường vào hạt sen và ninh tiếp trong 10 phút. Hoàn thành bằng cách tắt bếp, vớt hết hạt sen ra khỏi nồi.

– Dùng thìa khéo léo lồng hạt sen vào long nhãn.

– Đun sôi phần nước sen, cho sen nhãn lồng vào nồi, đun sôi 1 lần rồi tắt bếp.

– Đợi nguội bạn múc chè hạt sen long nhãn ra chén, bạn có thể ăn nguội hoặc ăn cùng với đá viên trong mùa hè.

Để thêm mùi vị bạn cho thêm một ít hương vị hoa bưởi vào chén hạt sen long nhãn nhé.

Chè hạt sen có những tác dụng nào ?

– Trị mất ngủ và xa căng thẳng rất tốt

– Trị tiêu chảy dài ngày bồi bổ lượng nước.

– Chè hạt sen có tác dụng chống lão hóa hiệu quả nhờ hàm lượng kaempferol, flavonoid tự nhiên quan trọng trong việc ngăn chặn viêm nhiễm.

Cách nấu chè hạt sen long nhãn là món ăn bồi bổ dinh dưỡng năng lượng cho cả nhà, thích hợp với những người già hoặc trẻ em cần bồi dưỡng năng lượng.

Các món chè khác