Các bước nấu chè hạt sen đậu xanh ngon chuẩn

Hạt sen thường được người xưa bồi bổ sức khỏe, an thần và trị những bệnh như mất ngủ hoặc mệt mỏi trong người, còn đậu xanh chắc hẳn ai cũng biết và dùng trong nấu chè giải nhiệt cơ thể. Chè hạt sen đậu xanh là sự kết hợp 2 trong 1, cung cấp nguồn dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể nhất là người già và trẻ em. Cuối tuần bạn hãy dành chút thời gian vào bếp tập tành nấu các món chè cho cả nhà cùng ăn nhé.

Hướng dẫn nấu chè hạt sen đậu xanh

Nguyên liệu

  • 200g đậu xanh
  • 150g hạt sen
  • 200g đường
  • 20g bột sắn dây
  • 40g gạo nếp

Cách nấu chè hạt sen đậu xanh nước cốt dừa

Bước 1:

– Đậu xanh trước khi nấu bạn cần ngâm qua đêm, hoặc khoảng 6,7 giờ trong nước ấm.

– Hạt sen cũng ngâm vào nước tương tự.

– Gạo nếp mang đi ngâm cùng nước.

Bước 2:

– Cho hạt sen cùng gạo nếp vào nồi và nấu cho mềm hẳn. Thêm một chút nước sôi vào cũng và cho đậu xanh vào nấu.

– Đợi đến khi bạn cảm giác rằng các nguyên liệu đã chín mềm, lúc này cho đường vào và nấu thêm 5 phút nữa.

– Bột sắn mang đi hòa với nước, khuấy lên đều. Trút vào nồi chè và cũng khuấy đều để bột sắn hòa thành 1.

Như vậy bạn đã hoàn thành xong, chỉ việc đợi nồi chè chín, nguội hẳn rồi cho ra chén và thưởng thức.

Chè hạt sen đậu xanh phải nói là rất mát và bổ dưỡng, món chè thích hợp cho nhiều đối tượng từ người già đến trẻ em, vừa thanh nhiệt vừa là món ăn nên có trong những ngày hè nắng bức.

Với hướng dẫn này bạn sẽ thực hiện đơn giản thôi, thời gian cũng khoảng 1 tiếng là xong, bạn nên ngâm các nguyên liệu trước để không làm mất thời gian thực hiện nhé.

Các món chè khác