Cách nấu chè hạt sen đậu xanh thanh mát ai cũng ghiền

Chè hạt sen mát ngọt dịu ai cũng thích, để làm nên chén chè hạt sen cần trải qua nhiều công đoạn mà không phải ai cũng làm được. Với những kinh nghiệm làm các loại chè khác nhau cacmonche.com sẽ hướng dẫn bạn thực hiện một cách tốt nhất món chè hạt sen ngon mát và rất bổ dưỡng này.

Các bước nấu chè hạt sen đậu xanh

Nguyên liệu 

– 150g hạt sen tươi

– 200g đậu xanh

– Đường phèn

Cách nấu chè hạt sen

Bước 1:

– Hạt sen tươi nên được bóc vỏ rồi bạn nhé, cần bỏ tim sen bởi vì tim sen hơi đắng sẽ khó ăn.

– Luộc hạt sen với một ít muối, sẽ giúp hạt sen ăn ngon bùi ngủi hơn rất nhiều. Cho hạt sen và ninh trong nồi nước cho đến khi nhừ hơn.

– Hoàn thành bạn vớt ra và rửa lại với nước lạnh.

Bước 2:

– Đậu xanh đã được bóc vỏ và ngâm vào trong nước lạnh khoảng 2 tiếng để đậu mềm va nở ra.

– Hết thời gian bạn vớt đậu xanh và rửa lại với nước sạch, hầm đậu xanh trong nồi đến khi mềm hẳn.

Bước 3:

– Khi đậu xanh mềm đi bạn cho hạt sen vào, mở lửa liu riu và hầm thêm 10 phút để nên tắt bếp.

– Rắc vào nồi thêm ít hướng vani để tạo vị thơm hơn. Nếu không có bạn cho 1 ít tinh dầu bưởi vào nồi nhé.

Chè hạt sen đậu xanh ăn ngon và mát, hợp với những ai cần bồi bổ năng lượng, người mới ốm dậy và tác dụng an thần, ngủ ngon nữa đó các bạn. Sau giờ học tập, làm việc mà có chén chè hạt sen đậu xanh sẽ là nguồn dinh dưỡng bổ sung cần thiết để làm việc, học tập tốt hơn.

Đừng chần chừ hãy thực hiện cách nấu chè hạt sen đậu xanh ngay bây giờ nhé.

Các món chè khác