Cách nấu chè đậu đỏ với nước cốt dừa béo ngọt

Chè đậu đỏ món ngon mát lạnh mà mọi người nên dùng, với vị ngọt béo từ nước cốt dừa sẽ làm món ăn thêm phần hấp dẫn. Thay vì bạn mua ngoài nên tự nấu chè đậu đỏ tại nhà đảm bảo chất lượng, hợp vệ sinh hơn.

Món chè đậu đỏ nước cốt dừa sẽ được cacmonche.com giới thiệu đến các bạn.

Các bước nấu chè đậu đỏ ngon

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị khi thực hiện

– 200g đậu đỏ

– 20g bột báng

– 200ml nước cốt dừa

– Muối

– Đường

– Bột bắp

Hướng dẫn cách nấu chè đậu đỏ

Bước 1: Đậu đỏ trước tiên cần đãi sạch, các hạt đậu xấu bạn bỏ đi, ăn sẽ không ngon.

Bước 2:

Ngâm đậu trong nước lạnh từ 4-6 tiếng, có thể ngâm qua đêm nếu bạn sợ mất thời gian.

Xả đậu đỏ lại cùng nước sạch, cho đậu vào nồi, cho nước lọc vừa ngập hạt đậu vào, hầm cho hạt đậu mềm hẳn sau đó thì cho vào thêm đường, mở lửa nhỏ và chờ đợi đến khi đậu thấm đường.

Bước 3: Bột báng bạn cũng ngâm vào nước lạnh thời gian khoảng 15 phút, bạn cũng cho đến khi bột bằng nó ra hoàn toàn.

Bước 4:

Đổ bột báng đã nở vào nồi chè, khuấy nhẹ nhàng, bạn đun lửa nhỏ cho đến khi thấy bột báng nổi lên mặt trên là được.

Thêm đường vào cho hợp với khẩu vị của từng người.

Bước 5: Cho các nguyên liệu vào nồi gồm: nước cốt dừa, bột bắp, vẫn nấu với lửa nhỏ cho đến khi nước cốt dừa đặc sệt là được bạn nhé.

Công việc cuối cùng chỉ là cho ra ly và ăn kèm với một ít đá lạnh chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều.

Thật đơn giản đúng không các bạn, với chè đậu đỏ nước cốt dừa ngon mềm bạn sẽ có một món chè ngon cho bạn bè, gia đình cùng ăn. Món chè đậu đỏ vừa ngon lại sạch sẽ nữa.

Các món chè khác