Chè đậu trắng hướng dẫn nấu nguyên hạt ngon miệng

Chè đậu trắng dân dã và giản dị, vị ngon từ hạt và vị béo từ nước cốt dừa luôn làm say mê bất kì ai khi đã thưởng thức. Với những người yêu các món chè truyền thống bạn hãy tự làm chè đậu trắng nước dừa này không chỉ là ăn mà còn chứa đựng tinh túy của các món ăn vặt quê hương.

Một chút mát lạnh một chút ngon ngọt từ chén chè sẽ thật thú vị khi ăn trong những ngày hè như thế này.

Một số nguyên liệu:

Đậu trắng : 400g

Nước cốt dừa

Nếp thơm : 1 chén

Đường: 200g

Lá dứa: 2 lá

Mè trắng đã rang

Nhúm muối

Cách nấu chè đậu trắng nước dừa:

Bước 1:

Cũng như khi nấu bất kì loại chè nào khác sử dụng các loại đậu, bạn cũng cần phải ngâm để loại bỏ những hạt lép, hỏng và giúp thời gian nấu nhanh hơn. Ngâm đậu trong nước từ 4-6 tiếng.

Vớt đậu trắng ra và để riêng cho ráo.

Bước 2:

Nấu đậu trắng trong nồi đến khi hạt đậu mềm hẳn, nhớ là hạt đậu phải còn nguyên hạt.

Sau khi nấu xong bạn vớt ra để ráo.

Bước 3:

Cho đậu trắng vào nồi cơm điện, nồi cơm điện chắc là nhà nào cũng có rồi, lớp bên trên bạn cho nếp đã được vo sạch. Thêm vào nồi 5 chén nước, nhúm muối nhỏ, đường và lá dứa.

Sau khi đầy đủ nguyên liệu bạn tiến hành nhấn nút nấu.

Với cách nấu chè này bạn sẽ không lo lắng cũng không cần theo dõi bởi đã sử dụng nồi cơm điện. Chè nấu bằng nồi cơm điện đảm bảo ngon.

Cuối cùng cho ra chén, thêm vào một ít nước cốt dừa để tăng thêm vị béo cho món chè.

Để món chè đậu trắng ngon bạn cần chú ý là nếp không bị nát, hạt đậu trắng chỉ mềm chứ không bị nát.

Rất ngon đơn giản đúng không nào ? nhớ là chia sẻ công thức nấu chè đậu trắng đến những người bạn sau khi bạn thực hiện thành công nhé.

Các món chè khác