Học cách nấu chè con ong ngon chuẩn nhất từng biết

Món chè con ong là món ngon của miền Bắc, dùng cúng trong những ngày lễ. Để nấu chè con ong ngon bạn cần chuẩn bị nguyên liệu thật chuẩn và những bước làm đúng cách, không khó lắm với những bước đơn giản bạn sẽ có những chén chè cúng ông bà tổ tiên. Cacmonche.com sẽ hướng dẫn cụ thể để bạn thực hiện tốt nhất.

Nấu chè con ong ngon đúng cách

Một số nguyên liệu:

– ½ kg gạo nếp

– 200 gram đường mật

– 10 ml dầu mè

– Gừng

– Vừng trắng

– Lạc

Hướng dẫn cách nấu chè con ong bằng mật:

Bước 1: Lấy nửa kí gạo nếp ngâm với nước pha thêm một ít muối. Thời gian ngâm từ 4-6 giờ, hoặc qua đêm tùy bạn.

Bước 2: Chọn 1 nhánh gừng già, gọt vỏ bên ngoài, rửa sạch bằng nước cho vào cối giã nhỏ.

Bước 3: Gạo nếp sau thời gian ngâm xong bạn để ráo nước. Cho gạo nếp vào nồi nấu xôi. Khi xôi chín bạn cho vào 10 ml dầu mè, trộn đều lên cho dầu mè thấm vào gạo nếp.

Bước 4: Trong 1 nồi khác bạn cho thêm đường và nước vào nồi để chuẩn bị nấu chè. Nấu cho đến sôi thì bạn bắt đầu giã gừng cho vào.

Tiếp theo bạn cho xôi vào cùng, đảo lên liên tục để không bị cháy. Khi xôi đã đặc sệt thì bạn bắt đầu rắc lạc (đậu phộng) và một ít vừng vào.

Cho chè ra đĩa như vậy bạn đã vừa thực hiện xong chè con ong rồi đấy.

Chè con ong ngon có hương vị thơm từ gừng, ngọt từ đường và mềm ngon, sau khi cúng tổ tiên xong bạn có thể ăn cùng gia đình mình rồi. Cùng làm và cùng thưởng thức bạn nhé đây là món không thể quên khi thờ cúng tổ tiên.

Các món chè khác