Hướng dẫn nấu chè bột lọc mẹ nào cũng làm được

Mọi người thường biết đến bánh bột lọc ăn rất ngon vào mùa đông, còn mùa hè này bạn sẽ làm chè bột lọc để phù hợp với thời tiết, mùa nào có món đó rất ngon mà bổ dưỡng. Với hương vị tự nhiên chè bột lọc không chỉ ngon mà còn chất lượng, công thức dưới đây dễ đến nỗi chắc chắn mẹ nào cũng làm được. Bắt tay thực hiện cách nấu chè bột lọc mùa hè cùng với cacmonche.com.

Hướng dẫn nấu chè bột lọc

Chuẩn bị nguyên liệu

– 1 trái dừa khô

– 150g bột năng

– 100g đường nâu

– Muối

– Lạc rang

– 500ml nước

Hướng dẫn cách nấu chè bột lọc nhân đậu phộng

Bước 1: Dừa khô bạn lấy cùi dừa bên trong, dùng dao chia cùi dừa thành hình hạt lựu.

Bước 2: Trộn 2 thìa bột năng và 100 ml nước sôi, trộn đều lên, chờ nguội bớt. Trộn bột năng trên với bột năng khô, nhào thành khối bột mịn.

Bạn nhào bột và chia bột thành những viên dài, bên trong chưa lạc (đậu phộng) sau đó gói lại thật kĩ.

Bước 3: Cho vào nồi 500 ml nước, thêm 100 gram đường nhậu, 1 thìa nhỏ muối. Đun sôi lên và cho thêm một ít gừng thái sợi vào trong nồi. Mở lửa vừa.

Luộc luôn bột lọc, cho bột lọc vào luộc đến khi bột lọc trong và nổi lên trên mặt nước thì vớt ra và cho vào chậu nước lạnh.

Chuẩn bị 1 cái chén, cho nước đường có pha gừng ra, sau đó cho vào chén những viên bột lọc.

Chè bột lọc ngon với những viên tròn đẹp, trộn thêm một ít hương vị thơm nồng từ gừng sẽ giúp món ăn thêm phần hấp dẫn. Với cách nấu chè bột lọc này dù bạn không chuyên cũng sẽ thực hiện được một cách dễ dàng.

Chúc các bạn thực hiện thành công và ngon miệng.

Các món chè khác