Cách làm cá thát lát chiên giòn nóng hổi đẹp mắt

Chả cá thác lác là một món ăn cực kì ngon và bổ dưỡng, nhưng không phải món ăn nào ngon và tốt cho sức khỏe cũng được nhiều người hồ hởi yêu thích đâu các bạn. Muốn món ăn ngon một phần lớn nhờ đến bàn tay chế biến khéo léo của các chị các mẹ đấy ạ.

Chả cá thác lác có thể chế biến hàng loạt món ăn hấp dẫn nhưng có lẽ món chả cá thác lác chiên giòn vẫn kiếm được nhiều cảm tình từ khẩu vị của người thưởng thức nhất. Và bài viết dưới đây mình sẽ giúp các mẹ các chị bỏ túi được những cách làm chả cá thác lác chiên giòn ngon nhất!

Chuẩn bị nguyên liệu

  • 150 gr tôm lột vỏ
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1 muỗng cà phê tiêu trắng
  • 1 muỗng canh dầu ăn
  • 1/2 muỗng cà phê đường
  • 1 nhánh hành lá thái
  • 600 gr chả cá thác lác

Với những nguyên liệu này thì các bạn dư sức làm món chả cá thác lác chiên giòn ngon nức miệng.Với món ăn này thì nguyên liệu quan trọng nhất là chả cá thát lát, có rất nhiều mẹ vẫn chưa biết cách chọn được chả cá thát lát ngon vì thế mà mình nghĩ rằng các mẹ nên truy cập vào đây để biết những mẹo hay khi chọn chả cá thát lát làm món ăn cho gia đình nhé 

Cách làm

Bước 1 : Sơ chế nguyên liệu

Trong bước sơ chế này, tôm và cá rửa sạch, ngâm vào nước muối. Sau đó, rửa qua nước lạnh và thấm khăn giấy cho ráo nước. Sau khi tôm, cá ráo nước thì thái thát rồi cho vào tủ lạnh chừng 45 phút ạ.

Bước 2: Xay nhuyễn

Khi cho tôm, cá vào máy xay sinh tố, các bạn nhớ nêm nếm các gia vị đầy đủ để thịt tôm, cá thấm như : tiêu, muối, ớt, nước mắm, bột ngọt,..

Bước 3: Vò viên

Bước này vô cùng đơn giản, mẹo để tay khỏi dính thịt tôm, cá thác lác đó là các mẹ xoa một ít dầu ăn lên tay là đâu vào đấy ngay thôi. Vò viên vừa miệng, không quá to và không quá nhỏ nhé!

Bước 4 : Chiên

Chiên cá thác lác bạn không nên cho quá nhiều dầu vì thịt cá thác lác không thấm dầu nhiều. Lửa nhỏ, chiên vàng đều hai mặt cá là được.

Sau khi cá chín rồi, các mẹ nhớ để cá ra dĩa và trang trí thêm chút hoa lá cành để món ăn thêm bắt mắt nhé. Đặc biệt , món này mà dành cho trẻ con thì phải càng quan tâm khâu này hơn nữa, chỉ cần một chút chú ý thôi là bé ghiền món này liền luôn.

Đây là cách làm chả cá thác lác chiên thông thường. Nếu các mẹ muốn rút ngắn thời gian sơ chế chả cá nhưng vẫn làm nên món ngon thì chả cá thác lác Sfood cũng là một sự lựa chọn đáng quan tâm. Với chả cá thác lác của Sfood thì bạn chỉ cần thực hiện như trên từ bước vò viên là xong chuyện thôi.

Chả cá thác lác Sfood cực kì chất lượng, là địa chỉ rất uy tín mà người tiêu dùng thường xuyên lui tới. Chả cá ở đây được làm từ những vựa cá từ trang trại Cồn Ông.

Cá thác lác được nuôi tự nhiên, cá ở đây thịt dai, dẻo nên làm chả cá thác lác cực kì ngon. Sfood lặn lội tìm mua cho được cá ở trang trại về để cho ra những mẻ chả cá thác lác ngon nhất.

Mọi khâu chế biến chả cá thác lác đều hoàn toàn thủ công không sử dụng chất  bảo quản, chất phụ gia nên mọi vấn đề an toàn thực phẩm đều được bảo đảm tuyệt đối. Mẹ chỉ cần mua về và dùng thôi, còn vấn đề an toàn cứ để Sfood lo.

Ngoài ra, với món chả cá thác lác này, mẹ có thể chế biến tha hồ món cho gia đình mình như món chả cá chiên cốm xanh, chả cá nhồi khổ qua, chả cá bó bắp cải,…

Để mau được món chả cá thác lác Sfood chính hàng, không trôi nổi ở chợ hãy liên hệ với Sfood qua địa chỉ

Đường dây nóng (Hỗ trợ 24/7) Hotline: 0985 555 065 hoặc địa chỉ 72 Trầthì n Xuân Soạn, TP. Hà Nội hoặc [email protected] hoặc qua web s-food.vn

Chúc các mẹ thành công với món chả cá thác lác chiên nóng hổi này nhé!!

Các món chè khác