Bật mí cách nấu chè đậu xanh bột khoai ngon miễn chê

Chén chè đậu xanh nóng và thơm sẽ thích hợp cho thời tiết kiểu se lạnh, món chè cũng rất mát với đậu xanh và bột khoai, cách nào như thế nào ? mời bạn cùng cacmonche.com tìm hiểu để chuẩn bị món ăn vặt cho gia đình mình khi rảnh rỗi.

Nấu chè đậu xanh bột khoai dễ nhất

Nguyên liệu

– 350 gr đậu xanh bóc vỏ

– 150 gr bột khoai khô

– 200 ml nước dừa

– 1 lon nước cốt dừa đóng hộp

– Muối

– Vani

Hướng dẫn cách nấu chè đậu xanh bột khoai

Bước 1: Vỏ đậu xanh và ngâm với nước ấm, ngâm từ 1-2 giờ để đậu xanh mềm sẽ dễ nấu hơn. Sau đó vớt đậu xanh ra và để ở 1 rổ khác.

Bước 2: Bột khoai đang khô bạn mua ở ngoài cửa hàng cũng mang đi ngâm với nước ấm khoảng 30 phút, việc ngầm này sẽ giúp bạn nấu chè tốn ít thời gian hơn.

Luộc bột khoai với nước, đợi mềm hơn bạn vớt bột khoai ra và để ráo.

Bước 3:

Hấp đậu xanh với một ít muối và nước, khi sôi nhẹ là đậu xanh mềm rồi, đậu xanh chín rồi bạn vớt ra ngoài để riêng cho ra nước.

Bước 4:

Đun sôi nước dừa với một ít đường, đánh nhẹ cho đường tan, bạn cho đậu xanh vào cùng. Tiếp tục nấu cho đến khi nước sôi lên và hạt đậu mềm hẳn thì bạn tắt bếp.

Khi nồi đậu xanh mềm hẳn bạn thêm một ít ống vani vào để tạo hương thơm.

Dùng muỗng múc chè ra chén, rắc một ít bột khoai vào cùng, rắc thêm một ít nước cốt dừa lên bề mặt.

Bạn nên thực hiện việc ngâm đậu xanh trước để khi thực hiện nấu chè sẽ không tốn nhiều thời gian, nấu chè đậu xanh bột khoai chỉ mất 30 phút đã xong rồi các bạn. Đừng quên mua nguyên liệu và làm cho cả nhà cùng thưởng thức ngay nhé.
Chúc các bạn ngon miệng !!

Các món chè khác